وصفات جديدة

وصفة شوربة العدس بالخضروات

وصفة شوربة العدس بالخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة الفول والعدس
  • شوربة العدس

يمتزج العدس الأسود مع الجزر واللفت والطماطم والزنجبيل ، في حساء الطهي البطيء النباتي السهل هذا المثالي ليوم الاثنين بدون لحم.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 275 جرام عدس أسود
  • 2 لتر مرق خضروات
  • 725 جم طماطم مقطعة
  • 10 حبات جزر مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح للتذوق

طريقةالإعداد: 25 دقيقة ›الطهي: 4 ساعات و 10 دقائق› جاهز في: 4 ساعات و 35 دقيقة

  1. ضعي العدس الأسود في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وغطيه بالماء. الميكروويف حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. يقلب ويضاف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. الميكروويف لمدة 5 دقائق إضافية. صفيها وشطفها.
  2. يُمزج مرق الخضار والطماطم والجزر والبصل واللفت والفلفل الأخضر والزبدة والزنجبيل والثوم والكزبرة والكمون والملح في قدر بطيء كبير. يقلب في العدس.
  3. يُطهى على نار عالية حتى ينضج الجزر ، من 4 إلى 6 ساعات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

بواسطة ملكة الحنطة السوداء

وصفة شوربة سهلة جدا ولذيذة جدا. الزنجبيل والتوابل لطيفة لكن لطيفة. لقد استخدمت زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة لإبقائه نباتيًا. شكرا على الوصفة. - 19 أكتوبر 2016


وصفة شوربة العدس الاسكتلندية السهلة (مع خيار نباتي)

يناير هو أبرد شهور السنة وأكثرها ظلامًا في اسكتلندا ، لذلك اكتشفنا ما هو أفضل وقت لمشاركة وصفة حساء العدس الاسكتلندي التي تبعث على الدفء؟

حساء العدس الاسكتلندي هو عنصر أساسي في منزل العائلة وفي المقاهي في جميع أنحاء اسكتلندا. عندما تكون مسافرًا في المرتفعات وتذهب إلى أحد المقاهي للدفء ، فلن يكون مفاجئًا أن تراه في القائمة! حساء العدس الاسكتلندي هو حساء كريمي لذيذ يجمع بين العدس الأحمر مع النيبس والبطاطا والجزر مع خيار لحم الخنزير أو إبقائه نباتيًا.

وصفتنا تمنحك خيارين. يمكنك صنع شوربة العدس ولحم الخنزير التقليدية أو التمسك بوصفة نباتية (أو نباتية!). كلها جيدة على قدم المساواة!

تثبيت لوقت لاحق!


شوربة الخضار بالعدس والسبانخ والجزر

حساء العدس النباتي قليل الدسم ولكنه غني بالألياف والبروتين والنكهة ، والطهي مع العدس طريقة رائعة لزيادة ميزانية طعامك لأنها مليئة بالشبع ورخيصة جدًا (والعدس رائع للتسوق بكميات كبيرة ، جدا). كل هذا يتحد لجعل وصفة حساء العدس محلية الصنع واحدة من أكثر الوجبات مثالية لتحضيرها في المنزل إذا كانت عائلتك بميزانية محدودة ، سواء كنت نباتيًا أو نباتيًا أم لا.

تستدعي وصفة حساء العدس النباتية والنباتية البسيطة هذه الكثير من الخضروات الصحية ، بما في ذلك البطاطس والجزر والكرفس والسبانخ ، لذا فهي حقًا وجبة نباتية متوازنة. أضف سلطة خضراء جانبية سريعة وربما بعض لفائف العشاء محلية الصنع ، وستحصل على وجبة كاملة.

هذه الوصفة نباتية ونباتية وخالية من الغلوتين (على الرغم من أنك ستحتاج إلى التأكد من استخدام مرق نباتي خالٍ من الغلوتين ، لذا تحقق من الملصق أو اصنع بنفسك حتى تعرف ما بداخلها ، أو اصنع خضارًا منزليًا مرق).


  • 3 أكواب كرفس مقشر ومقطع (جذر الكرفس)
  • 2 كوب جزر أبيض مفروم
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1 كوب بصل لؤلؤي مجمد
  • 1 ساق كرفس مفروم
  • 2 طماطم برقوق ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الأعشاب دي بروفانس
  • 8 أكواب مرق دجاج أو مرق خضروات قليل الصوديوم
  • 1 كوب من العدس الأخضر الفرنسي أو العدس الأسود ، مغسول
  • 1 غصن من إكليل الجبل الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة 1 (3 بوصات) جبنة بارميزان مقشرة بالإضافة إلى 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
  • 4 أونصات بانسيتا مطبوخة ومفتتة (اختياري)

يُمزج الكرفس ، والجزر الأبيض ، والجزر ، والبصل اللؤلؤي ، والكرفس ، والطماطم ، والثوم ، والأعشاب دي بروفانس في طباخ بطيء من 5 إلى 6 لترات. يُضاف المرق والعدس وإكليل الجبل وقشر البارميزان وورق الغار والملح والفلفل. غطي المزيج واطهيه على نار عالية 4 1/2 ساعات أو منخفض لمدة 8 ساعات.

قم بإزالة إكليل الجبل وقشر البارميزان وورق الغار. قدمي الشوربة المغطاة بالجبن المبشور ومزينة بالبانسيتا حسب الرغبة.

للمضي قدمًا: يقطع الكرفس والجزر الأبيض والجزر والكرفس والطماطم ويُمزج مع البصل والثوم المفروم. برد لمدة تصل إلى يوم واحد.


شوربة عدس وخضار صحية بطيئة الطبخ

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بي للحصول على التفاصيل.

ابق دافئًا مع وصفة شوربة العدس والخضروات الصحية. إنها & # 8217s واحدة من تلك الوصفات المذهلة التي يمكنك إعدادها ونسيانها وهي رائعة لإعداد وجبات صحية لتناولها على الغداء طوال الأسبوع!

خلال العطلات ، أود أخذ استراحة قصيرة بعد نشر أفضل الوصفات للعام السابق (انظر هنا للحصول على الوصفة المفضلة لأفضل القارئ لعام 2017 ، والوصفات المفضلة 2018 و 2019 المفضلة). أحب إغلاق جهاز الكمبيوتر الخاص بي والتحقق فقط من البريد الإلكتروني عبر الهاتف ، من حين لآخر.

حساء العدس والخضروات مليء بالخضار. إنه أمر مريح للغاية! وكلما تحدثت عن وجبات وأطباق مريحة ، أفكر دائمًا في الجنوب.

قبل بضع سنوات ، قمت بجولة خلف الكواليس في Southern Living Magazine ، وهو حدث شاركت في رعايته Delta Faucet. لقد كانت مصادفة أن الصنبور في مطبخنا كان متسربًا. عندما كنت أتجول في استوديوهات Southern Living ، شعرت بالرهبة من كل صنابيرها المذهلة - كانت جميعها عبارة عن Delta Faucet وتلك التي يلمسها المرء للتو ويأتي الماء / ينطفئ. عندما حصلت على صنبور Touch2O Technology الخاص بي من Delta ، كنت سعيدًا وممتنًا للغاية.

الصنبور يجعل غسل كل شيء أمرًا سهلاً للغاية! عندما كنت أقوم بتنظيف وإعداد الخضار لهذا الحساء ، استغرق الأمر مني جزءًا بسيطًا من الوقت لأنني كنت قادرًا على استخدام مقبض السحب ، وتشغيله / إيقاف تشغيله بذراعي. إنها & # 8217s الأشياء الصغيرة ، أليس كذلك؟

مع بداية العام الجديد ، هناك دائمًا رغبة في الحصول على وصفات صحية وصحية وصفات طباخ بطيء هي بعض مفضلاتي.

عندما يتعلق الأمر بالحساء ، لا بد لي من الاعتراف بأنني لست من النوع المرق من الحساء. أنا أحب حساءًا أكثر قلبًا (مثل هذا اللحم البقري البطيء وحساء البطاطا الحلوة) & # 8211 حساء حيث يمكنك فقط وضع المكونات في طباخ بطيء ويخرج رائعًا. هذا بالضبط ما يفعله حساء العدس والخضروات. يذهب إلى الطباخ البطيء ، هل يطبخ ، وفويلا ، حساء صحي لذيذ خالٍ من الغلوتين هو النتيجة النهائية.

لأن هذا الحساء يستخدم العدس الأحمر ، قوامه جميل وسميك في النهاية ، كريمي تقريبًا. في بعض الأحيان للحصول على حساء أكثر سمكًا ، تتطلب الوصفات وضع الحساء في الخلاط. ليس مع هذا الحساء! يُطهى العدس الأحمر ويصبح طريًا ويقلب بشكل جميل مع الخضار الأخرى للحصول على شوربة لذيذة! يمكنك بالتأكيد استخدام أنواع أخرى من العدس ، لكنها قد لا تنضج مثل تلك الحمراء ، فهي لا تزال لذيذة ، ولكنها ليست سميكة القوام.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فهناك وصفتان أخريان للحساء النباتي قد تستمتعان بهما وهما هذا النبات النباتي العدس الأحمر الفلفل الحار وهذا 5 مكونات وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء الطماطم.

في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وجبة صحية مريحة ، اصنع وصفة شوربة العدس والخضروات الصحية.


شوربة عدس فورية

حساء العدس مليء بالخضار وبفضل وعاء الطبخ الفوري يتم تحضيره في لمح البصر! حافظ على هذا الحساء نباتيًا باستخدام مرق الخضار وتجنب مقبلات البارميزان لجعله نباتيًا!


كيف أصنع الحساء في قدرتي الفورية؟

الأواني الفورية مذهلة للحساء. يمكنك ببساطة إضافة المكونات ، وتعيين Instant Pot الخاص بك على مستوى مرتفع ، ثم الضغط على go! يتم تحضير الحساء في أقل من 20 دقيقة.

هل سيكون طعم النكهات هو نفسه؟

نعم & mdash ، لكن في أي وقت تقوم فيه بإعداد الحساء إذا قمت أولاً بقلي عطرك (البصل ، والكرفس ، والثوم ، وما إلى ذلك) قبل إضافة المرق والمكونات الأخرى ، فهذا يساعد في بناء النكهة. بيت القصيد من Instant Pot ، حسنًا ، أن الحساء يتم في لحظة ، لذلك نتخطى بناء النكهة هنا :)

ماذا يدخل حساء العدس؟

نحن نحب شوربة العدس لتعدد استخداماتها. نضيف البصل والجزر والكرفس والثوم كأساس ، بالإضافة إلى الطماطم المعلبة والزعتر الطازج. شوربة العدس بالطبع تحتاج أيضًا إلى العدس. الانتظار لمدة 18 دقيقة هو الوقت الذي يستغرقه العدس في الطهي.

هل يمكنني صنع حساء العدس النباتي؟

بالطبع. استبدل مرق الخضار بمرق الدجاج.

هل الخضر الأخرى بجانب السبانخ تعمل؟

على الاطلاق. بمجرد أن يصبح العدس طريًا ، قم بإزالة غطاء القدر الفوري وقلب أي نوع من الخضروات الورقية التي تحبها أو مدشقل ، أو سلق سويسري ، أو جرجير ، أو حتى الخردل (المفضل لدينا لمذاقها الحار) وقلّب حتى تذبل.


يُضاف البصل والكرفس والجزر والبطاطس إلى القدر.

نضيف الطماطم والعدس الأحمر.

يُغلى المزيج ثم يوضع على نار خفيفة.

أمي ، هذه وصفة يجب أن تتعلميها. توجه إلى Emily Rose Recipes للمزيد

نبذة عن الكاتب

شيري بوبينز

تقوم Cherie Bobbins بإنشاء حساب حقيقي للأمومة من الخطوط الأمامية مع موضوع مركزي لتمكين الأمهات الأخريات من خلال Cherie's الأولى. قراءة المزيد خبرات اليد. هدفها من كل جزء من المحتوى الذي تم إنشاؤه هو خدمة شخص ما ، مما يدفعهم إلى الصراخ ، "OMG ، Cherie Bobbins تفهمني تمامًا ، هذا بالضبط ما أحتاجه وأنا لست وحدي!" تقيم Cherie في ملبورن ، وتعاني من أربعة مواسم في يوم واحد ، ولديها سلة غسيل فائضة ونظيفة بالتناوب منذ يناير 2015. Cherie هي متسللة للحياة ، ومراوغة محترفة لغسيل الملابس وأم لطفلين. أقرأ أقل


مكونات

  • 5 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • 2 كوب ماء
  • 1 (14 أونصة) يمكن أن تكون مكعبات الطماطم الصغيرة
  • 2 كوب عدس أخضر مجفف
  • 3 جزر متوسطة (3 أونصات) ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة (حوالي 1 كوب)
  • 1 بصلة حمراء صغيرة (6 أونصات) ، مفرومة (حوالي 1 كوب)
  • 3 متوسطة (2 أونصة. لكل منهما) من الكرفس ، مقطعة إلى 1/2 بوصة. مكعبات (حوالي 3/4 كوب)
  • 2 فص ثوم متوسط ​​الحجم ، مفروم (حوالي 2 ملعقة صغيرة).
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة. النعناع المجفف
  • 1 1/2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 2/3 أونصة من جبنة البارميزان ، مبشورة بمبشرة ميكروبلين (حوالي 1/4 كوب)

قلّب المرق والماء والطماطم والعدس والجزر والبصل والكرفس والثوم والزعتر والبردقوش معًا في قدر بطيء سعة 5 لتر. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج العدس والخضروات ، من 6 إلى 7 ساعات.

انقلي كوبين من خليط العدس إلى الخلاط. قم بتأمين غطاء الخلاط ، وقم بإزالة القطعة المركزية للسماح للبخار بالخروج. ضع منشفة نظيفة فوق الفتحة. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 45 ثانية. يقلب مرة أخرى مع الخليط في طباخ بطيء. أضيفي الخل والملح والفلفل. حساء مغرفة بالتساوي في 6 سلطانيات مع رش البقدونس والجبن.


لماذا ستحب هذه الوصفة

شوربة العدس كريمية وسميكة ومشبعة ومغذية.

طعمه لذيذ ، مع قليل من الكمون الذي يعمل بشكل جميل مع العدس.

فقط 7 مكونات بسيطة.

شوربة العدس الكريمية.

مكونات خزانة تخزين بسيطة.

كم العدد سعرات حراريه في هذه الوصفة؟ 218 سعرة حرارية لكل وعاء.

كم الثمن بروتين في حساء العدس هذا؟ 11 جرام لكل وعاء.

كم العدد الكربوهيدرات هل في هذه الوصفة؟ 33 جرام لكل وعاء.

هل يمكنني طهي حساء العدس هذا في أ وعاء من الفخار أو طباخ بطيء؟ نعم! أضف جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء واطهيه على نار هادئة لمدة 8-10 ساعات ، أو على نار عالية لمدة 4-5 ساعات.


وصفة شوربة الخضار بالعدس - الوصفات

في ما يقرب من 6 سنوات من التدوين ، قمت بإعداد حوالي 3 وصفات حساء في المجمل وكلها كانت خلال الأشهر الأربعة الماضية HA!

لا أعرف ما كنت أنتظره. ولكن الآن بعد أن أصبحت في طور صنع الحساء & # 8211 ، هناك العديد من الأفكار التي تطفو في رأسي لدرجة أنني لا أستطيع الانتظار لمشاركتها معكم يا رفاق. لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، لا بد لي من التفكير في الأردن! كان يتوق إلى حساء العدس ولا يتوقف عن الحديث عنه. لذلك من الواضح أنه كان علي أن أذهب وأصنع نسختنا الخاصة منه لمشاركتها معكم يا رفاق.

واسمحوا لي فقط أن أقول & # 8211 ما زلت في حالة ذهول من مدى جودة هذا الأمر. أوه ، وما مدى سهولة صنعه أيضًا. في الأساس ، يتم تجميعها جميعًا في غضون 30 دقيقة وأنت فقط وعاء واحد متسخ لطهيها. وغني عن القول إنه حلم.

ما عليك سوى عدد قليل من المكونات لصنع هذا أيضًا ووجدتها جميعًا في متجر واحد. مما يجعل الحصول على المكونات اللازمة لصنع هذا الحساء أسهل!

دعنا نعرف إذا جربتم هذه الوصفة في المنزل !! لا أستطيع الانتظار لسماع رأيك.


شاهد الفيديو: شوربة عدس بالخضار سهلة التحضير الطعم طيب جربوها الحلقة 14 (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Law

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM.

  2. Dave

    هناك بالطبع بضع لحظات جميلة ، لكنني كنت أتوقع المزيد !!!

  3. Vishura

    أعتقد أنك ضللت.

  4. Hohberht

    هذه ببساطة رسالة لا مثيل لها ؛)



اكتب رسالة