" /> " />
وصفات جديدة

فلفل شيشيتو مبستر

فلفل شيشيتو مبستر

كلب شيشيتو. "/> كلب شيشيتو." />

تساعد فلفل الشيشيتو مع المايونيز الحار وأوراق النوري وبذور السمسم في تكوين كلب الشيشيتو.

مكونات

  • 6 أونصات فلفل شيشيتو
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة خل أرز غير متبل

تحضير الوصفة

  • قم بإعداد شواية للحرارة المتوسطة والعالية (أو قم بتسخين مقلاة كبيرة جافة من الحديد الزهر على درجة حرارة متوسطة إلى عالية). إرم الفلفل بالزيت يتبل بالملح والفلفل. اشويها مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتتقشر في كل مكان لمدة 3 دقائق.

  • ينقل إلى وعاء صغير ويقلب بالخل. لتهدأ؛ إزالة السيقان.

قسم المراجعات

قبل بضع سنوات ، أثناء الخروج لتناول العشاء مع صديقتين في LoLo ، رأيت & # 8220 shishito peppers & # 8221 في القائمة. لم تكن قائمة القائمة وصفية للغاية ، مما جعلني على الفور على هاتفي أبحث عن هذا الفلفل. لم أكن قد سمعت بهذا التنوع من قبل ، وبالطبع كنت أشعر بالفضول!

حسنًا ، اتضح أنني وقعت في حب هؤلاء الشيشيتو على الفور. كانت طازجة ولذيذة ، وممتعة للغاية!

منذ ذلك الوقت ، عندما أرى هذه الفلفل في المتجر ، أحضر بعضًا من أجل مقبلات سريعة في المنزل. هذه فلفل شيشيتو مبستر الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل من أي وقت مضى ، ولا تتطلب سوى القليل من المكونات. # 8217s طريقة رائعة لإضافة بعض المرح اللذيذ إلى وجبة ، واحدة من أسهل مقبلاتك & # 8217ll على الإطلاق!


تبقى فلفل الشيشيتو المقطوفة حديثًا في الثلاجة لمدة 10-14 يومًا تقريبًا. بمجرد أن يصبح الفلفل طريًا ، يبدأ في التعفن. استخدمهم على الفور في هذه المرحلة.

للحصول على أفضل النتائج ، قم بتخزين فلفل الشيشيتو في مقرمش وغير مغطى. لا تقم بتخزينها أبدًا في عبوات أو أكياس بلاستيكية ، لأن الهواء سيحتجز بالداخل وسيبدأ في التلف سريعًا ".

إذا لم تتمكن من أكل كل الفلفل بالسرعة الكافية ، يمكنك أيضًا تقطيعه إلى قطع صغيرة وتخزينه في الفريزر. ضع الفلفل في وعاء محكم الغلق أو كيس تجميد.

يجب أن تستمر في أي مكان من 10 إلى 12 شهرًا. إذا لاحظت أنها أصبحت محترقة في المجمد ، فسيتم تغيير النكهة ، لكنها لا تزال صالحة للأكل. فلفل الشيشيتو المجمد رائع في الحساء والتاكو والوصفات الأخرى.


فلفل شيشيتو فوق الموقد

هذه هي الطريقة الأسرع والأسهل لطهي فلفل شيشيتو التي وجدتها. عند طهيها ، فأنت تريد التأكد من عدم الإفراط في حشو المقلاة. امنحهم مساحة كافية تمكنهم جميعًا من الطهي وعدم تكديس أي فلفل فوق بعضهم البعض. سيضمن اتباع هذه القاعدة البسيطة عدم وضع الكثير في المقلاة مرة واحدة. إذا كانت هناك مساحة كافية لجميع أنواع الفلفل لوضعها بشكل مسطح في المقلاة ، فسيكون هناك مساحة كافية لهم للطهي بشكل صحيح.

يجب عليك طهيها في القليل من الزيت أيضًا. أنت لا تحتاج إلى الكثير - يكفي فقط لتغطية كل حبة من الفلفل.

سأوضح لك كيفية طهي فلفل السمسم بطريقة سريعة وسهلة يمكن لأي شخص القيام بها.

قبل البدء في الطهي بالفلفل ، يجب غسله ثم تجفيفه بالتربيت عليه. تريد التأكد من عدم وجود ماء عليها & # 8217s قبل البدء في طهيها.

لزيت الفلفل ، يجب أن تقذفه بالزيت بدلًا من رميها في مقلاة بها زيت. هذا يضمن وصول الزيت إلى جميع شقوق الفلفل الصغيرة. يساعدك ذلك على التحكم في كمية الزيت في المقلاة أيضًا.

أضف الفلفل بالزيت إلى المقلاة واتركه يطهى لمدة دقيقة تقريبًا قبل أن تبدأ في التقليب. هذا يتيح لهم الحصول على حرف جميل من الخارج. أضف بذور السمسم أيضًا ، ويمكنك تقليب الفلفل مع البذور لتغطيتها. يجب أن يطهوا لمدة 10 دقائق معًا ومن المحتمل أن يصدروا أصوات فرقعة أثناء الطهي. يجب أن يكون لديهم بعض البثور عليهم عندما يتم طهيها جيدًا. هذا هو كل ما في هذا الطبق البسيط وهو طريقة رائعة لبدء تجربة الفلفل بنفسك لمعرفة ما إذا كنت تحب النكهة وتجربة طهيها بنفسك.


ما هو فلفل الشيشيتو؟

فلفل شيشيتو هو فلفل يشبه إلى حد كبير الفلفل الأخضر أو ​​الأحمر الذي يعود أصله إلى شرق آسيا ، وتحديداً اليابان. نكهتها أكثر اعتدالًا وحلاوة من الفلفل الأخضر ولها القليل من رائحة الحمضيات.

أحد الأشياء التي تجعل فلفل الشيشيتو ممتعًا للغاية في تناوله هو أنه على الرغم من أن معظمهم يحتوي على توابل معتدلة جدًا ، إلا أنه عادة ما يكون واحدًا أو اثنين في المجموعة أكثر توابلًا من الآخرين. ليس حارًا مثل الهالبينو ، ولكنه حار بدرجة كافية لملاحظة التغيير في النكهة.

لم أتذوق أحد هذه الفلفل الحار الوهمي حتى اليوم! هذه الدفعة من فلفل الشيشيتو كان لي أخيرًا حارة!


يرجى "الإعجاب" بمقاطع الفيديو الخاصة بنا على YouTube ومتابعتنا قناتنا على YouTube. Cooking Secrets For Men موجود أيضًا على مواقع التواصل الاجتماعي الأخرى موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, بينتيريست, انستغرام و تويتر.

(مجاني) e-Cookbook Series Vol. 2 - "الحساء واليخنات" صدر للتو ومتاح للتنزيل. كتاب الطبخ الإلكتروني المجلد 1 - "الصلصات التي ستستخدمها - كثيرًا" ، متاح في نفس صفحة التنزيل. مجاني أيضًا! سيصدر المجلد 3 (المقبلات) قريبًا.

إذا كنت تحب وصفتنا لفلفل شيشيتو, يجب أن تجرب وصفتنا من لحم الخنزير المتن مع التفاح والبصل.

يمكنك إرسال الوصفة الخاصة بك إلينا. نود نشره ونمنحك الفضل في ذلك. فقط اذهب إلى هذا الرابط "إرسال الوصفات الخاصة بك " أو في الجزء العلوي من صفحتنا الرئيسية. انقر فوق هذا الارتباط للحصول على مثال على ملف تقديم وصفة من المشترك

ونحن نتطلع دائمًا إلى التعاون مع المدونين الآخرين. اتصل بي إذا كنت مهتمًا بإجراء محادثة حول نوع من التعاون.


عادة ما يتم تقليب فلفل الشيشيتو المتقرح في مقلاة أو مقلاة. نظرًا لأنك & # 8217re تستخدم زيتًا أقل في المقلاة الهوائية ، فهي أكثر صحة وأقل فوضوية وسهلة للغاية!

أحب استخدام المقلاة الهوائية للحصول على الخضار! أصنع كل شيء من الكوسة إلى الهليون والبروكلي والمزيد. هذه الفلفل هي دائما متعة كبيرة.

هل جربت فلفل شيشيتو؟ أطلبها في أحد المطاعم المفضلة لدي طوال الوقت كمقبلات ، لكنني أيضًا أصنعها من الصفر طوال الوقت ، لأنها سهلة النتن! أشتريها من Trader Joe & # 8217s ، وهي تأتي معبأة في أكياس ولكن العديد من أسواق المزارعين ومحلات السوبر ماركت تحملها أيضًا.

لتحضير أقل من عشر (10) دقائق ، تستخدم هذه الوصفة السهلة 4 (أربعة) مكونات فقط - فلفل شيشيتو وزيت الزيتون والملح وأوتاد الليمون للضغط على الوجه. تخرج متفحمة ومتقرحة على الحواف ، مما يجعلها مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة.


تحقق من بعض وصفات المقبلات الشعبية الأخرى

إذا استمتعت بهذه الوصفة ، أتمنى أن تترك تعليقًا مع بعض النجوم. أيضا ، يرجى مشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي. لا تنسى وضع علامة لنا على #ChiliPepperMadness. & rsquoll احرص على المشاركة! شكرا! & [مدش] مايك هـ.


فلفل شيشيتو مبستر

أنا متحمس جدًا للعمل مع أصدقائي في Amber Waves Farm في Amagansett ، نيويورك هذا الصيف. تزرع المزرعة الخضروات العضوية والفاكهة والزهور والقمح وعلى مدى السنوات القليلة الماضية أحببت تجربة الفواكه والخضروات المختلفة التي تظهر في صندوق CSA كل أسبوع. هذا العام ، افتتحت Amber Waves متجرًا مزرعة جديدًا جميلًا ، وللاحتفال ، سأشارك وصفات مستوحاة من الموسم والمتوفرة في المزرعة طوال الصيف. أينما كنت ، آمل أن تجد مصدر إلهام للطهي بشكل موسمي ، وتناول الطعام محليًا ، واستكشاف طرق جديدة لذيذة لتناول الطعام في طريقك خلال الصيف!

إذا كنت & # 8217 قد صادفت فلفل شيشيتو ، فمن المحتمل أن يكون في قائمة مطعم. على مدار العامين الماضيين ، يبدو أنهم ظهروا في كل مكان ، ولسبب وجيه. يتم تحميصها في المقلاة ، وهي & # 8217 هي اللقمة المالحة المثالية لتناولها مع الكوكتيلات. إذا لم تكن قد سمعت عنها & # 8217t ، فكن على اطلاع - فهي متوفرة بشكل متزايد في أسواق المزارعين ومحلات السوبر ماركت & # 8211 Trader Joe & # 8217s حتى الآن. الشيشيتو معتدل الحرارة بشكل عام ، لكن الفلفل العرضي (1 من 10 ، أو هكذا تقول الأسطورة) يحزم لكمة - مفاجأة حارة لعدد قليل من الضيوف المحظوظين.

بينما تقوم المطاعم بإعداد الشيشيتو بجميع أنواع الصلصات والإضافات ، يمكن أن يضيع الفلفل تحت كل تلك النكهات. أحب صنعها ببساطة في المنزل ، مع ملعقة كبيرة من زيت السمسم المحمص ، ورشة كبيرة من ملح البحر ، وعصير الليمون الطازج. تستغرق كل هذه العشر دقائق للطهي ومع أربعة مكونات فقط ، تعد واحدة من أسهل الطرق لبدء عشائك بطبق موسمي بسيط.