فطاير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قطع لحم متبل بالرمان

أعرف قطع اللحم اللذيذة هذه على أنها فطاير ، لكن النسخة المسطحة التي تحتوي على نفس المكونات تسمى لحم بالعجين ، وتعني "اللحم مع المعجنات". أعلم أن قائمة المكونات قد تبدو طويلة ، لكن صدقني ، يستغرق الأمر حوالي ست دقائق فقط لإعداد كل من المعجنات ومزيج اللحوم.

مقتطفات من كتاب طبخ فلسطين على طبق لجودي كالا.

ملحوظات

إذا وجدت حشو وتشكيل دوائر العجين صعبًا للغاية ، فيمكنك فقط طرح 6-8 دوائر صغيرة على شكل بيتزا ، وهي أصيلة ولذيذة تمامًا ، وتغطيها لحم الضأن مثل البيتزا (يطلق عليها لحم. بالعجين ، كما ذكر أعلاه). لقد فعلت كلاهما.

يمكن أيضًا استخدام هذا اللحم المتبل كبديل للسجق (السجق الحار) في الوصفات إذا لم تتمكن من العثور عليه.

مكونات

من أجل المعجنات

  • 500 جرام طحين سادة ، بالإضافة إلى نثر الزبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 1 صفار بيضة ، بالإضافة إلى صفار إضافي للدهن
  • 150 مل من اللبن
  • 200 مل ماء
  • 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الحار المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون

لحشوة اللحم

  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجففة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 400 جرام لحم مفروم
  • 1 حبة رمان منزوعة البذور
  • أوراق بقدونس طازجة للتزيين

تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي نوع من الجبن المتبقي في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي نوع من الجبن المتبقي في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي نوع من الجبن المتبقي في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي أنواع متبقية من الجبن في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي أنواع متبقية من الجبن في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي أنواع متبقية من الجبن في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي نوع من الجبن المتبقي في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي أنواع متبقية من الجبن في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي نوع من الجبن المتبقي في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


تحظى جبنة الفيتا أو ما شابهها بشعبية عند صنع فطاير الجبن لأنها خفيفة ومتفتتة ، كما أنها لا تتسرب الكثير من السوائل.

يمكنك أيضًا استبداله بجبن الريكوتا أو الحلوم أو الكيسو أو الموزاريلا. تعتبر فطائر الجبن طريقة رائعة لاستخدام أي أنواع متبقية من الجبن في الثلاجة.

أهم شيء في الجبن هو قدرته على تحمل الحرارة جيدًا في الفرن.


شاهد الفيديو: شيف عمر. فطاير سورية جبنة مناقيش محمرة بقشقوان شغل الله يباركلو (قد 2022).