وصفات جديدة

شوربة البطاطس بالكريمة مع لحم مقدد مقرمش

شوربة البطاطس بالكريمة مع لحم مقدد مقرمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في الزبدة والزيت حتى تصبح مقرمشة. يُرفع إلى الصحن ويُضاف البصل والثوم المفروم إلى الدهون المتبقية. اتركيه لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي الخضار: البطاطس المقطعة والجزر والجزر الأبيض. بعد 4 دقائق نضيف 1 لتر من الماء الساخن وورق الغار والملح والفلفل والطرخون ومكعب كنور ونضع الغطاء على القدر ونطهى لمدة 20 دقيقة.

أزل ورق الغار وأضف نصف لحم الخنزير المقدد المقرمش واخلط الخضار المطبوخة بالخلاط.

عند التقديم ، ضعي الحساء وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد المقرمش والبقدونس الأخضر المفروم في أطباق.


شوربة كريمة البازلاء بالنعناع ولحم مقدد مقرمش

حساء كريمة البازلاء مع النعناع ولحم الخنزير المقدد كريسبي ، ذو لون جميل ولذيذ ، مثالي لتقديمه في أي وجبة!

شوربة كريمة البازلاء بالنعناع ولحم مقدد مقرمش

شوربة كريمة البازلاء مع النعناع و كريسبي بيكون ، كريمية ، ذات لون جميل ولذيذ ، مثالية لتقديمها في أي وجبة!

مكونات شوربة كريمة البازلاء بالنعناع ولحم الخنزير المقدد المقرمش

  • 450 جرام بازلاء مجمدة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 جذر عيد الفصح و acircrnac
  • 1 بطاطا كبيرة
  • 100 جرام زبدة
  • 200 مل كريمة طبخ
  • 1 لتر من الماء
  • 7-8 أوراق نعناع
  • ملح
  • فلفل
  • 400 جرام لحم مقدد مدخن

طريقة التحضير شوربة كريمة البازلاء بالنعناع ولحم مقدد مقرمش

يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع القشور ويُقلى الزبدة المذابة قليلاً مع فصين من الثوم المبشور.
نضيف جذر المعكرونة النظيف والمقطع ويقطع إلى شرائح ومكعبات البطاطس ومكعبات.
اخلطي المكونات جيدًا ، أضيفي الماء ، وبعد قليل من الغليان أضيفي البازلاء المجمدة.
عندما تنضج جميع المكونات جيدًا ، يتم تمريرها عبر الخلاط مع كريمة الطهي وأوراق النعناع ، ثم من خلال غربال.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.
أثناء التقديم ، أضيفي الكريما الحامضة على شوربة النعناع وكريمة البازلاء.
يتم تقديمه مع مكعبات لحم مقدد مقلي ومقرمش ، مع إضافة sm & acircnt & acircnă و acircine & acircine المقلي أو الخبز المحمص أو العديد من منتجات المخابز المقرمشة.


وصفة اليوم: حساء كريمة الكرفس مع لحم مقدد مقرمش

شوربة كريمة الكرفس مع لحم مقدد مقرمش من زيت الزيتون والبصل والكرفس والتفاح وشوربة الخضار والفلفل ولحم الخنزير المقدد.

شوربة كريمة الكرفس مع لحم مقدد مقرمش

المكونات:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1 كرفس ، مقطع إلى قطع
  • 2 تفاح مقطّع إلى قطع
  • 1 ملعقة كبيرة شوربة خضار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3 شرائح لحم مقدد

طريقة التحضير:

يُضاف الزيت إلى قدر كبيرة ويُطهى البصل قليلاً حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. تضاف قطع الكرفس وتخلط. يطهى لمدة بضع دقائق.

نضيف قطع التفاح ونخلط. يُضاف الحساء ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. قسّم حساء الكريمة إلى أوعية. يُقطع لحم الخنزير المقدد ويُقلى في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا ، ويُزيّن الحساء ويُقدّم.


شوربة كريمة القرنبيط مع لحم مقدد مقرمش

شوربة كريمة القرنبيط باللحم المقدد المقرمش وصفة جيدة جدا وبسيطة وسريعة التحضير. القرنبيط هو أحد الخضروات المفضلة لدي ، واليوم جربت وصفة لذيذة ومغذية ومليئة بالفيتامينات.

أعلم أن هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون حساء الكريمة ، ولا يريدون حتى أن يسمعوا عنها. أنا في الطرف المقابل ، كنت آكل وعاء من حساء الكريمة الساخنة كل يوم. من الجيد تناول الطعام في الطقس البارد فقط لتدفئة بطنك وروحك.

عادة ، بجانب حساء الكريمة ، أختار الخبز المحمص الطازج محلي الصنع (انظر وصفتي هنا) ، ولكن للحصول على شيء مقرمش ، اخترت هذه المرة لحم الخنزير المقدد ، الذي قمت بقليه على الشواية. ذهب بشكل رائع مع حساء كريم القرنبيط.

يمكنك العثور على الوصفة أدناه. انا أطبخ!
____________________________________
مكونات
1 قرنبيط (متوسط ​​/ كبير)
1 جذر كرفس (متوسط)
2 بطاطا كبيرة
1 بصلة
2 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح فلفل
للتقديم: شرائح قليلة من لحم الخنزير المقدد المقرمش والبصل الأخضر
. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، يمكنك التخلي عن لحم الخنزير المقدد وتقديم حساء عادي أو خبز محمص

____________________________________
تحضير
ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر واقلي البصل المفروم ناعماً لمدة 2-3 دقائق على نار خفيفة.

يُضاف الثوم المفروم ناعماً والبطاطس والكرفس ونتركه يتماسك مع البصل لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك من حين لآخر. أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الخضار ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

خلال هذا الوقت ، قم بفك غلاف القرنبيط في عناقيد أصغر. بعد 10 دقائق من سلق البطاطس والكرفس ، يمكنك أيضًا إضافة عناقيد القرنبيط ، مع إضافة كمية الماء حسب الحاجة.

اترك كل شيء يغلي لمدة 15-20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الخضار وتنضج.

في هذه الأثناء ، ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على مقلاة شواء أو في الفرن أو في مقلاة واتركيها تقلى حتى تصبح مقرمشة.
النصيحة! يترك لحم الخنزير المقدد الكثير من الدهون ، لذلك لا تقم بإضافة الزيت عند القلي.

بعد غلي جميع الخضار ، اخلطيهم بالخلاط حتى يصبح حساء كريميًا ، مع إضافة الماء من القدر الذي سلقوا فيه ، حتى الوصول إلى القوام المطلوب: كريمي أو سائل أكثر.

نضع القدر على النار مرة أخرى ونترك الحساء يغلي لمدة 1-2 دقيقة. تذوق ولاحظ ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الملح والفلفل. اختياريًا يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني 2٪ أو الكريمة.

قدمي حساء كريمة القرنبيط الدافئ ، وضعي فوقها لحم مقدد مقرمش وقليل من البصل الأخضر المفروم.


وصفة Traian Burcea Galleguillos: حساء البطاطس بالكريمة مع لحم الخنزير المقدد

الخطوة 1: غسل وتنظيف الخضار (البطاطس ، الكراث ، الكرفس ، البقدونس ، الريحان) وبعد ذلك يتم تنظيف البطاطس ، وتقطيع البطاطس الصفراء إلى قطع ، والحلو والأرجواني إلى سيقان رفيعة 2/2 مم. عدد قليل من الخيوط ، مع الأخذ في الاعتبار أنها للزينة ، ويتم تقطيع البنجر المخبوز إلى مكعبات حوالي 5 5 مم أو أكبر قليلاً.

الخطوة 2: سخني الزبدة في قدر واطهي مكعبات لحم الخنزير المقدد ، ثم أضيفي شرائح الكراث وقليها على نار خفيفة حتى تصبح شفافة. بعد ذلك نضيف البطاطس على شكل مكعبات ونغطيها بالماء حتى نتجاوز حوالي 1.5 سم فوق البطاطس.

الخطوة 3: نخلط مكعبات البنجر الأحمر مع القليل من الماء ونخلطها ونصفى البوريه ونضعها في قدر.

الخطوة 4: في قدر آخر مع الذيل ، ضعي القليل من الماء المملح للتسخين واتركيه يغلي. في هذه المرحلة ، ضعي حزم البقدونس والريحان وانقعيها في ماء ساخن لمدة 30 ثانية تقريبًا ، ثم أخرجيها باستخدام خفقت وضعيها في الوعاء حيث لدينا ماء مثلج واتركيها تبرد لمدة 5-7 دقائق. بعد التبريد ، اعصروا الخضار جيدًا وضعوها في الخلاط العمودي مع الزيت واخلطوها بالخلاط حتى تحصلوا على عجينة سائلة. نضع التركيبة في غربال بمنديل شاش ونتركها تستنزف في المقلاة وقمنا بغلي الماء (نظيف) ، ثم نسكبه في الحاوية البلاستيكية ونحتفظ بها للزينة.

الخطوة 5: تمر البطاطا الحلوة والأرجوانية المقطعة إلى قش خلال الدقيق مع الفلفل الحلو المنخل الساخن والحلو. بعد ذلك ، اقليها في زيت ساخن جدًا حتى تصبح مقرمشة ، أخرجيها واتركيها تجف في وعاء مغطى بمنديل لامتصاص الزيت الزائد.

الخطوة 6: في غضون ذلك ، نضع البيضة على النار ونغليها بهدوء (2 1/2 دقيقة). بعد الغليان ، افصليها عن بياض البيض وضعي صفارها في فخمة جاهزة للتزيين. نقوم بنفس العملية لتقليل البنجر وزيت الأعشاب.

الخطوة 7: بعد غلي البطاطس ، تذوقها ، تبليها إذا لزم الأمر وأضف القليل من القشدة الحامضة ثم اخلط كل شيء جيدًا ، ثم مرر من خلال غربال واحصل على عجينة ناعمة ، ليست سميكة جدًا ، أرق إذا لزم الأمر مع القشدة الحامضة أو الماء المغلي. إلى البطاطس (إذا وضعت المزيد من الماء).

الخطوة 8: تصب في الطبق ، وتزين بزيت الأعشاب ، وتقليل البنجر وصفار البيض ، وفي النهاية يتم ربط البطاطس (الحلوة والأرجوانية) بعناية في حزمة ليست كبيرة جدًا ، حوالي 10 خيوط مع 2-3 خيوط من الثوم المعمر و ضع في منتصف اللوحة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شوربة كريمة الذرة مع لحم مقدد

1. نقطع البصل ونطحن الثوم. تقلى قليلاً في زيت الزيتون لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية. نضيف رقائق الفلفل الحار ورشة ملح ، ونتركها على النار لمدة دقيقة.

2. في قدر ، ضعي البصل ، أضيفي البطاطس الجديدة وأوراق الغار. يُضاف مرق الخضار ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة. عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضيفي الذرة.

3. في هذه الأثناء ، يقطع لحم الخنزير المقدد ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قم بإزالته على الورق لامتصاص الدهون الزائدة. أضف حفنة من حبات الذرة إلى المقلاة واحمرها قليلاً.

4. نرفع الحساء عن النار ونتركه يبرد قليلاً ، ثم نمرره حتى يصبح ناعماً. تبليها حسب الرغبة ، ثم قسميها إلى أوعية. يُضاف في كل وعاء لحم مقدد مقرمش وبعض حبات الذرة المقلية ورقائق الفلفل الحار والقشدة الحامضة.

عليك ان تراه ايضا


شوربة كريمة البطاطس مع لحم الخنزير المقدد

في خطوتين وثلاث حركات نصنع شوربة كريمة لذيذة للغاية من البطاطس! إنها وصفة بسيطة واقتصادية وسهلة التحضير. أولئك الذين يصومون لا يستخدمون لحم الخنزير المقدد وأنا أضمن أنه لذيذ تمامًا.

المكونات:

1.5 كجم من البطاطس
1 جزرة
نصف كرفس صغير (حوالي 100 جرام)
1 جزر أبيض
1 بصلة كبيرة
200 مل كريمة طبخ سائلة.
2 بيض
ملح
فلفل
2 لتر شوربة خضار
2 ملاعق صغيرة زبدة
60-100 جرام من لحم الخنزير المقدد
1 فص ثوم
البقدونس الأخضر المفروم للتقديم
بابريكا & # 8211 للتقديم / اختياري

سنقطع الخضار المغسولة والمنظفة إلى مكعبات ونغليها في الماء.

عندما يتم طهيها ، نمررها بخلاط.

ضعي الكريما حتى تغلي في شوربة الخضار. يُضاف البيض المخفوق جيدًا مع الكريما الحامضة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

سخني لحم الخنزير المقدد في الزبدة ، مع فص ثوم ، ثم أضيفيه إلى كريمة البطاطس.

قدميها ساخنة مع البقدونس الأخضر المفروم. يمكننا رمي مسحوق الفلفل الحلو وسيبدو رائعًا. لا يسعني إلا أن أقول كلمة واحدة عن هذا الكريم: رائع!
شهية طيبة!


شوربة كريمة البطاطس مع الكراث والكمون ولحم مقدد مقرمش

وصفة أخرى لذيذة مقدمة في GUXT. تذكرها ، لأنها لذيذة وسريعة وسهلة التحضير. حساء ناعم وحريري مستوحى من رائحة الكمون الحارة ، مع لحم الخنزير المقدد المدخن.


مطبخ: GUXT
صعوبة: سهل
كمية: 4 حصص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة

مكونات:
4 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 كراث ، مغسول جيداً ، منظف ومفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ورق الغار
ملح
الفلفل الأبيض
1 & # 8211 1 1/2 لتر من الخضار أو الدجاج أو الماء
150 جرام زبدة
2 ملاعق طعام من بذور الكمون ، مطحون خشن
1 ملعقة صغيرة خيوط الزعفران (اختياري)
4 شرائح لحم مقدد
أوراق البقدونس الطازجة للتقديم

تعليمات:
ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر كبير أو قدر على نار متوسطة. قللوا اللهب قليلاً وأضيفوا الكراث. الملح والفلفل ويطهى لمدة 4-5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

أضيفي الثوم وورق الغار والبطاطا واخلطيهم. اطبخ الخضار لمدة دقيقتين. يُضاف القاع (أو الماء) حتى تُغطى الخضار ويُترك على نار خفيفة (يُطهى على نار خفيفة جدًا) لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس طرية جدًا. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد لمدة 2-3 دقائق. صفي بعض السائل واتركيه جانبًا. قم بإزالة أوراق الغار.

في هذه الأثناء ، تُقطع شرائح لحم الخنزير المقدد وتُقلى بدون زيت ، فقط في الدهون التي تتركها في المقلاة ، حتى تصبح القطع مقرمشة. أزل لحم الخنزير المقدد واتركه على مناشف ورقية لتصريف الدهون.

تُنقع الدهون المتبقية في المقلاة ببذور الكمون الكاملة وخيوط الزعفران. اترك البذور تنضج لمدة دقيقة واحدة أو لأطول فترة ممكنة قبل الاحتراق. قم بتصفية الدهون وإزالة المواد الصلبة. ما تبقى يجب أن يكون له لون ذهبي ورائحة لحم الخنزير المقدد والكمون.
بدلا من الزعفران يمكنك استخدام الكركم وليس الزعفران ، لأن رائحته ستغطى برائحة الكمون.

قدمي الشوربة الساخنة ، مع رش بذور الكمون المطحونة خشنة ، مع رشها بالدهن ، ورشها بلحم الخنزير المقدد المقرمش ومزينة بأوراق البقدونس الطازجة.

تُعالج البطاطس والكراث بخلاط يدوي في المقلاة مباشرةً حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. نضيف باقي الزبدة ونخلط. اضبط قوام السائل بإضافة بعض السائل المصفى إذا لزم الأمر. تذوق الحساء وتتبل بالملح والفلفل.


  • 1 كرفس كبير
  • 1 بصلة بيضاء متوسطة
  • 2-3 بطاطس
  • 350 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 100 جرام لحم مقدد
  • ملح
  • فلفل
  • 1 مسحوق بابريكا حلو
  • المساحات الخضراء للزينة

يُقشر ويُغسل ويُقطع الكرفس والبصل والبطاطس ، ثم يُغلى في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيتها ، لمدة 30 دقيقة ، على نار متوسطة. ثم ضعيها جانبًا في مصفاة ، مع الاحتفاظ بـ 300 مل من الماء الذي غليان فيه. في قدر ، ضعي الخضار وأضيفي السائل المتبقي والحليب المسخن مسبقًا. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه يغلي لمدة 2-3 دقائق إضافية على الحرارة المناسبة. نضيف الزبدة ونمرر الخضار بالخلاط العمودي. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ونحمرها في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح مقرمشة. قدمي الحساء دافئًا وزينيه بلحم الخنزير المقدد والخضروات المفضلة لديك ومسحوق البابريكا الحلو.


فيديو: Zeeuws spek. Fireu0026Food TV (قد 2022).